Am 3. Oktober 2018 fand der traditionelle Herbstausflug der CVP Stein statt.

Trotz der Herbstferien trafen sich 14 Mitglieder auf dem Kirchenparkplatz von wo

aus die Reise bis zurück ins 11. Jahrhundert begann.

Am Ziel, die Altbachmühle in Wittnau, wurden wir von Herr Tschudi freundlich in Empfang genommen. Mit ihm durften wir eine 90-minütige Zeitreise geniessen und das alte Handwerk des Müllers neu entdecken. Seit dem 11. Jahrhundert wird in der Altbachmühle Getreide zu Mehl verarbeitet. Seit 1760 ist die Mühle im Besitz der Familie Tschudi und wird heute von der 8. und 9. Generation geführt.

Im 1. Teil der Führung wurden uns eindrücklich die vielen komplexen Arbeitsschritte

erklärt und wir erfuhren, was es alles braucht, damit aus Getreide ein gutes Mehl wird.

Im 2. Teil hörten wir Interessantes über die Geschichte und die heutigen Herausforderungendieses traditionellen Handwerks des Müllers. Beim anschliessenden Besuch im Laden konnte man dann aus den verschiedenen Mehlsorten das passende aussuchen und alle

verliessen die Mühle mit der Überzeugung, dass der nächste Sonntagszopf der Beste sein

wird.

So kehrte die CVP-Familie nach dem gemütlichen Nachtessen im Restaurant Krone in

Wittnau nach ihrer Zeitreise heim «back to the Future».